第７４回：イチローズモルトにあう“秩父のつまみ”

イチローズモルトを製造・販売しているベンチャーウイスキーの
グローバルブランドアンバサダーの　𠮷川由美（よしかわ・ゆみ）さんを
喜多川キャンピングベースにお招きして、今回はイチローズモルトにあう“秩父のつまみ”について伺いました。

・イチローズモルトにあうおつまみ石川漬物の“しゃくし菜”と、太田甘池堂（おおたかんちどう）の“古代秩父羊羹”を用意しました。
・羊羹は、本煉（いんげん）・田舎（あずき）・柚子の3種類。
・秩父のバーでは、しゃくし菜や羊羹をつまみで出す店もあるそうで、この組み合わせは浸透しているようです。