ぶんか食堂 #68「シャーベット特集！」　ゲスト：合同会社いせのうと　中林尚也さん

未来の豊かな“食”をテーマに、文化放送と農業スタートアップ「ノウタス」が届ける番組です。生産者や専門家を迎え、コラボ企画や商品開発など、多彩な取り組みを横断的に紹介していきます。

ゲストに、いちご農家で「合同会社いせのうと」代表の中林尚也さんをお迎えします！

いちご農家を営む一方で、日本全国の土地にあった、栽培方法をおしえる「いちごコーチング」を行っている中林さん。

そんな中林の作った『いちごシャーベット』を前田アナが食べながら、いちごへの熱い想いを伺っていきます！