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ぶんか食堂
ぶんか食堂 #74「タコス特集！」 ゲスト：土居充さん
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未来の豊かな“食”をテーマに、文化放送と農業スタートアップ「ノウタス」が届ける番組です。生産者や専門家を迎え、コラボ企画や商品開発など、多彩な取り組みを横断的に紹介していきます。
ゲストに、一般社団法人「ワークデザインラボ」理事で、フードコネクターの土居充さんをお迎えします！
地域の課題を「タコス」で解決する活動を行う土井さんから、なぜタコスづくりを始めることになったのか？土居さんの作るご当地タコスとはどんなものなのか？など「タコス」への想いとその魅力を伺っていきます！
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